אני לא כל כך אוהבת שוקולד.....באמת שלא....תמיד העדפתי טעמים פחות מתוקים ויותר חמצמצים ובעיקר פריכים ואם אפשר עם איזה בצק.... גם שילוב של שוקולד בעוגות אני לא כל כך אוהבת.
אבל.....כשנחשפתי לאמנות הפרלינים, כאלה בעבודת יד, שמשתמשים בשוקולד מעולה - התמכרתי והתאהבתי.
בפברואר האחרון חיפשתי משהו מיוחד להכין ליום האהבה והחלטתי לנסות לטמפרר שוקולד ולהכין פרלינים.
היו קצת דמעות בדרך והרבה שעות במטבח, אבל אחרי כמה ניסיונות יצאו לי פרלינים מעולים. גם יפים, גם טעימים והדימיון שלי משתולל. כל פעם שאני מחליטה להכין פרלינים, אני מממציאה מילויים חדשים, חלקם מצליחים מאד, חלקם - לא. התגובות של כל הטועמים - באמת נהדרות. גיליתי שרוב המוחלט של האנשים, לא מסוגלים להגיד "לא" לפרלין שוקולד! וזה נפלא כשלעצמו.
אבל.....כשנחשפתי לאמנות הפרלינים, כאלה בעבודת יד, שמשתמשים בשוקולד מעולה - התמכרתי והתאהבתי.
בפברואר האחרון חיפשתי משהו מיוחד להכין ליום האהבה והחלטתי לנסות לטמפרר שוקולד ולהכין פרלינים.
היו קצת דמעות בדרך והרבה שעות במטבח, אבל אחרי כמה ניסיונות יצאו לי פרלינים מעולים. גם יפים, גם טעימים והדימיון שלי משתולל. כל פעם שאני מחליטה להכין פרלינים, אני מממציאה מילויים חדשים, חלקם מצליחים מאד, חלקם - לא. התגובות של כל הטועמים - באמת נהדרות. גיליתי שרוב המוחלט של האנשים, לא מסוגלים להגיד "לא" לפרלין שוקולד! וזה נפלא כשלעצמו.
